RESPONSABLE DES CUISINES -Welland

  • N’importe où
  • Publié il y a 11 mois
  • Les candidatures sont actuellement fermées.

La Boîte à soleil est une garderie coopérative francophone qui offre un environnement sécuritaire, chaleureux et stimulant aux enfants de la région du Niagara et des programmes et services de qualité qui répondent aux besoins des parents.

Grâce à son personnel compétent et passionné, les enfants grandissent, apprennent et s’épanouissent dans un milieu axé sur l’apprentissage par le jeu.

La Boîte à soleil est à la recherche d’un(e) leader dynamique et engagé(e) pour le poste de superviseur(e) des cuisines pour les six garderies de La Boîte à soleil (trois mois de formation seront offerts).

La/Le superviseur(e) des cuisines, sous la supervision de la directrice générale, est responsable de préparer et de coordonner les dîners et les collations pour les enfants de chaque garderie. Elle/il doit connaître les aspects éducatifs de la nutrition et du développement de l’enfant pour offrir une expérience culinaire saine et adaptée aux enfants de nos centres. Elle/il doit aussi maintenir une bonne communication avec les superviseures et le personnel soutien-cuisine des sept garderies pour s’assurer d’améliorer continuellement la qualité des repas servis aux enfants.

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

  • Assurer la qualité des aliments
  • Planifier les menus et les collations en s’assurant de respecter les directives de l’organisme et en veillant à respecter les allergies et régimes alimentaires des enfants des garderies
  • Faire la mise en place (des aliments, garnitures, sauces, assiettes, ustensiles, etc.) et préparer, précuire et/ou cuire les produits alimentaires en collaboration avec l’aide-cuisinière
  • Nettoyer l’équipement de cuisine après utilisation conformément aux politiques et procédures de santé et sécurité.
  • Étiqueter, dater, entreposer les aliments et les boissons dans les aires d’entreposage appropriées tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité
  • Commander les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation des repas
  • Tenir les registres des stocks, des ventes et des pertes – respecter le budget alloué à la cuisine
  • Encadrer et former l’aide-cuisinière et supporter le personnel soutien-cuisine des garderies
  • S’assurer de contribuer à son propre développement professionnel (ateliers, études de cas, lectures, etc.).

APTITUDES ET EXIGENCES SPÉCIFIQUES

  • Certificat « Safe food handling »
  • Diplôme dans le domaine de la cuisine un atout
  • Avoir de l’expérience dans la gestion d’un service alimentaire et dans la préparation de repas
  • Connaissance des directives en matière d’hygiène, santé et sécurité
  • Excellente gestion du temps – Ponctuel(le)
  • Attitude positive, flexibilité et dynamisme; Participer aux activités et réunions d’une façon positive et professionnelle
  • Maîtrise de l’outil informatique
  • Avoir son permis de conduire valide
  • Entretenir une bonne communication écrite et orale en français et en anglais avec le personnel
  • Faire preuve d’un bon sens de l’organisation et de créativité

RÉMUNÉRATION ET BÉNÉFICES

  • Selon la grille salariale établie par le Conseil d’administration : à partir de 23.17$ de l’heure.
  • Plan complet de bénéfices médicaux, santé, soins dentaires et de la vue inclus dans le contrat après trois mois de probation.
  • Jusqu’à 10 jours de journées maladies et personnelles payées par année.
  • REER après 1 an de service

Toute personne intéressée doit faire parvenir une candidature avec lettre de motivation et curriculum vitae rédigées en français à l’attention de la directrice des ressources humaines: rh@laboiteasoleil.ca au plus tard le 2 février 2024 à 17h.

La Boîte à soleil souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi.

Nous ne communiquerons qu’avec les personnes dont la candidature sera retenue.

Tout(e) candidat(e) doit détenir un statut légal permettant de travailler au Canada avant de poser sa candidature.

Pour plus d’informations sur notre organisation, veuillez visiter notre site web à www.laboiteasoleil.ca ou notre page Facebook.